Da tradição local ao reconhecimento internacional
Inspirada no espírito vibrante do Carnaval, a cerveja Atrás do Bloco, produzida pela Cervejaria Landel em Campinas (SP), alcançou um feito notável ao ser eleita a melhor India Pale Ale (IPA) no World Beer Awards 2026, realizado em Norwich, no Reino Unido. A combinação única de ingredientes como água, malte de cevada, trigo, aveia, lúpulos americanos e levedura resultou em uma bebida artesanal apreciada tanto pelo público quanto por especialistas do setor cervejeiro.
Uma trajetória marcada por conquistas
Bruno Oliveira Cardoso, fundador e cervejeiro da Landel, relata que o sucesso da Atrás do Bloco é fruto de uma sequência de prêmios que começou ainda em 2023, quando a cerveja foi eleita a melhor do Brasil na etapa nacional da competição. Após garantir o ouro em sua categoria, a bebida avançou para a etapa final, onde superou outras IPAs de diversos países, consolidando sua posição no cenário mundial.
“Começamos com a produção para o Carnaval, que inspirou o nome e o estilo mais aromático da cerveja. A aceitação do público local foi imediata, e, após o primeiro lote, a demanda só cresceu, acompanhada de reconhecimento em várias competições pelo Brasil”, explica Bruno.
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Fonte: triangulodeminas.com.br
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Fonte: jornalvilavelha.com.br
Características que encantam paladares
A Atrás do Bloco apresenta uma aparência turva, típica do estilo Hazy IPA, com teor alcoólico de 7,5%, amargor moderado e um perfil refrescante. O aroma frutado, que remete a notas de manga, maracujá, pêssego e abacaxi, é resultado da adição generosa de lúpulos americanos ao final da fermentação. Segundo o cervejeiro, essa escolha reforça a identidade da cerveja, que busca expressar a essência das IPAs americanas.
“O corpo aveludado e o aroma intenso refletem a cuidadosa seleção de maltes e a técnica de fermentação adotada. O resultado é uma cerveja que une tradição e inovação, conquistando tanto os apreciadores locais quanto o público internacional”, completa Bruno.
Experiência que vai além do sabor
Disponível em lata de 473 ml por R$ 36, a Atrás do Bloco também pode ser saboreada diretamente nas torneiras da Cervejaria Landel, que oferece três opções de volume: 300 ml (R$ 26), 450 ml (R$ 34) e 1 litro (R$ 69). Essa diversidade possibilita que os consumidores vivenciem a cerveja de forma personalizada, reforçando a conexão entre a produção artesanal e o público da região.
Ao celebrar a cultura cervejeira brasileira com uma receita que dialoga com tradições locais e internacionais, a Cervejaria Landel fortalece a cena cultural de Campinas e do interior paulista, mostrando que a inovação pode nascer da valorização do que é feito perto de casa.