Brasil leva cacau de origem para o maior evento de chocolate do mundo
Entre os dias 27 de outubro e 1º de novembro de 2026, Paris se transforma na capital mundial do cacau brasileiro. O Brasil Origem Week, organizado pelo Grupo M21, integra a programação oficial do Salon du Chocolat, a maior vitrine global para o setor de cacau e chocolates finos. O evento marca uma nova etapa para o cacau nacional, que ganha destaque em um espaço dedicado, o Espaço Cacau do Brasil, localizado no Pavillon 5 da Paris Expo – Porte de Versailles.
Na programação, o dia 30 de outubro reserva um momento especial com o anúncio internacional do Salon du Chocolat Bahia, que acontecerá em Salvador, de 10 a 13 de dezembro. A cerimônia contará com a presença de autoridades e um cortejo com baianas, afoxés e tambores, celebrando a identidade cultural baiana e sua relação histórica com o cacau.
Espaço Cacau do Brasil reúne diversidade produtiva
O espaço brasileiro em Paris reunirá 12 representações que refletem a diversidade da produção nacional. Cooperativas, associações, produtores e chocolatiers bean-to-bar e tree-to-bar do Pará, Bahia e Espírito Santo mostrarão a força do cacau de origem, enfatizando a qualidade e a sustentabilidade do produto brasileiro. A comitiva oficial conta com mais de 40 integrantes, fruto do apoio dos Governos do Pará e da Bahia, das Prefeituras de Ilhéus (BA) e Maricá (RJ) e da Embaixada do Brasil em Paris.
Com funcionamento das 10h às 19h, a feira acontece de 28 de outubro a 1º de novembro, com os preparativos do stand iniciando em 27 de outubro e a inauguração oficial do Espaço Brasil marcada para o dia 28, às 11h30.
Missão brasileira em Paris: um trabalho contínuo
Marco Lessa, empresário e líder da missão, destaca que a presença do Brasil no Salon du Chocolat é resultado de uma trajetória construída desde 2009. “Levar o cacau brasileiro para a maior vitrine do chocolate no mundo tem sido um esforço contínuo para mostrar que o Brasil é uma origem de excelência, com cacau fino, produção agroflorestal e agricultura familiar”, afirma. Em 2025, o Brasil foi país de honra do evento, um reconhecimento que reforça a posição dos estados da Bahia e do Pará como protagonistas na cadeia produtiva.
Segundo Lessa, a missão abre mercados, gera renda nos territórios de origem e fortalece o lugar do Brasil no mapa mundial do chocolate, aproximando produtores e chocolatiers de compradores europeus, que hoje reconhecem a qualidade dos chocolates de origem nacional.
Objetivos da Missão Brasil-França
A missão se desenrola com cinco frentes principais: promoção internacional do cacau e chocolate brasileiros; prospecção comercial e internacionalização junto a compradores europeus; capacitação e intercâmbio técnico; valorização dos territórios de origem; e promoção institucional e turística.
A pauta comercial destaca o cacau fino em amêndoas e derivados – como nibs, líquor e manteiga –, além de chocolates premium e artesanais que valorizam a origem rastreável, a produção agroflorestal e a agricultura familiar.
Programação estratégica une feira, visitas e capacitação
A agenda do Brasil Origem Week está cuidadosamente estruturada para combinar negócios, aprendizado e troca cultural. No dia 27 de outubro, a preparação do Espaço Cacau do Brasil e a cerimônia para o trade dão início à missão. A abertura oficial ocorre no dia 28, com a inauguração do espaço e início dos atendimentos comerciais, das 10h às 19h.
Nos dias seguintes, a programação inclui visitas técnicas ao varejo gourmet em La Grande Épicerie de Paris e Saint-Germain-des-Prés, onde marcas como PLAQ, Patrick Roger, Chapon e a brasileira Dengo servem de referência para estudar posicionamento de marcas. O intercâmbio técnico no dia 30 conta com visita à Manufacture Alain Ducasse, com chefs renomados acompanhando processos de torra e produção.
Em 31 de outubro, a internacionalização é foco, com visitas a cases brasileiros em Paris, como Granado, FARM Rio, Pulpy Açaí e Havaianas, para observar estratégias de varejo e identidade de marca. O último dia, 1º de novembro, encerra os negócios no Salon du Chocolat.
Parcerias que fortalecem o cacau nacional
A missão tem como pilares quatro parceiros essenciais: o Governo do Pará, por meio da SEDAP e do Funcacau, que promovem as cadeias produtivas e dão visibilidade ao cacau amazônico; o Governo da Bahia, com o SETUR, que conecta o cacau baiano à economia e à identidade do estado; a Prefeitura de Ilhéus (BA), referência da Costa do Cacau, que agrega experiências turísticas e culturais; e a Prefeitura de Maricá (RJ), que representa a expansão da cultura do cacau para novas regiões do Brasil. O apoio institucional da Embaixada do Brasil em Paris reforça a dimensão diplomática da participação brasileira no evento.
Do Brasil para o mundo: estratégia global do cacau
Após o Salon du Chocolat em Paris, a comitiva seguirá para Zurique, Suíça, para visitas técnicas e depois para o Salon du Chocolat Shanghai 2026, de 10 a 12 de novembro, no Shanghai New International Expo Center (SNIEC), na China. O Brasil estará presente com o stand Cacau do Brasil, ampliando a circulação e o reconhecimento internacional do cacau nacional.
O ciclo culmina com a primeira grande edição do Salon du Chocolat no Brasil, em Salvador, apoiada pelo Governo da Bahia, consolidando o país como protagonista no cenário global do chocolate.
Serviço
O quê: Brasil Origem Week no Salon du Chocolat Paris 2026 – Espaço Cacau do Brasil
Quando: 27 de outubro a 1º de novembro de 2026
Horário: das 10h às 19h, de 28 de outubro a 1º de novembro
Onde: Pavillon 5, Paris Expo – Porte de Versailles – Paris, França
Organização: Grupo M21
Parceiros: Governo do Pará (SEDAP e Funcacau); Governo da Bahia (SETUR); Prefeitura de Ilhéus; Prefeitura de Maricá
Apoio: Embaixada do Brasil em Paris
Sobre Marco Lessa
Natural de Guanambi, no sertão da Bahia, Marco Lessa é empreendedor e empresário que dedicou sua carreira ao cacau e ao chocolate brasileiro. Em Ilhéus (BA), encontrou inspiração para transformar a realidade do Sul da Bahia por meio da valorização do cacau, unindo memória cultural, experiência em produção audiovisual e contato direto com produtores locais.
Especialista em eventos e turismo, Marco criou em 2009 o Chocolat Festival, maior evento de cacau e chocolate do Brasil, com edições internacionais na França e Portugal. Como CEO do Grupo M21, lidera iniciativas que impulsionam a economia criativa, o turismo e o reconhecimento do cacau brasileiro no cenário mundial.
Sobre o Salon du Chocolat
Fundado em 1994 com apoio do Ministério das Relações Exteriores da França, o Salon du Chocolat se expandiu para cidades como Tóquio, Nova York e Dubai, tornando-se o maior evento anual de cacau e chocolate do mundo. A edição de 2026 no Brasil, em Salvador, será a primeira grande realização do evento no país.
O evento valoriza qualidade, sustentabilidade e origem do cacau, reunindo produtores rurais e grandes marcas. A programação inclui masterclasses, pastry shows, esculturas de chocolate, desfiles com roupas feitas do doce, degustações e espaços de negócios (B2B).