Turismo Rural em Destaque
No último evento realizado no Teatro Nacional Cláudio Santoro, o presidente da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF), Cleison Duval, fez uma importante declaração: “Somos a força que conecta campo e cidade. Hoje, celebramos um catálogo que valoriza a agricultura familiar e fortalece a economia criativa.” A ocasião foi marcada pelo lançamento do catálogo intitulado “Conexões e Experiências: Turismo, Histórias e Produtos do Campo que Encantam”, que reuniu mais de 40 famílias rurais do Distrito Federal, apresentando aos brasilienses um panorama do Turismo Rural.
Organizada pela Emater-DF, a publicação apresenta mais de 300 produtos provenientes da agroindústria local, além de destacar as diversas experiências disponíveis em propriedades rurais da região. O objetivo é aproximar o público urbano do cotidiano do campo, ressaltando a diversidade da produção rural no DF, que abrange desde queijos artesanais e cafés especiais até doces, mel e cachaças feitas com frutas do Cerrado. Segundo Duval, “Dentre as 40 propriedades listadas no catálogo, 28 estão abertas para receber turistas”.
Empreendimentos que Encantam
Um dos empreendimentos em destaque durante a feira foi a Cerrado Blue, uma fruticultura especializada em mirtilo, localizada em Sobradinho. A iniciativa, idealizada pela família de Leandra Alvarenga, teve início em 2023. Com o apoio da irmã Zuilene Soares e do marido Evaldo Alvarenga, o trio se aptou em diversas áreas, incluindo gestão de agronegócio e técnicas em agroindústria por meio da Emater-DF, aplicando esses conhecimentos no cultivo de mirtilo.
Na loja da Cerrado Blue, os visitantes podem adquirir uma variedade de produtos, que incluem geleias de mirtilo, doces, chás feitos a partir das folhas da fruta e até água floral, um tônico facial versátil. Zuilene destaca: “O mirtilo é considerado um superalimento, repleto de antioxidantes conhecidos como antocianinas”, evidenciando a qualidade e os benefícios dos produtos oferecidos.
Queijos Artesanais em Ascensão
Outro destaque do evento foi a Queijaria Potiguar, uma empresa familiar que se especializa na produção de queijos artesanais. Esta queijaria se destacou ao se tornar a primeira no Distrito Federal a obter um registro provisório para a produção artesanal, uma iniciativa que visa regularizar e fortalecer o setor. A produção se baseia em técnicas tradicionais e integra projetos que buscam transformar o queijo artesanal em um atrativo tanto gastronômico quanto turístico nas áreas rurais da capital, como explica Antônio Fernandes Barros, conhecido como Nilson Potiguar: “Iniciamos em 2016, em São Sebastião, produzindo queijos para consumo familiar. A aceitação foi tão boa que logo vizinhos começaram a encomendar”.
Atualmente, os queijos da família já conquistaram três medalhas em concursos promovidos pela Emater-DF, demonstrando a qualidade dos produtos e o crescimento do reconhecimento.
Tradição da Cachaça Artesanal
Maria de Fátima Cavalcante, representante da Cachaça Cavaco, também participou do evento, trazendo a tradição da destilação artesanal na região. Produzida em um alambique na zona rural do Paranoá, a cachaça é feita a partir de cana-de-açúcar cultivada na localidade e integra experiências turísticas focadas na cultura da cachaça no DF. A propriedade oferece visitas guiadas, onde os turistas podem conhecer o processo de produção e participar de degustações. Maria de Fátima relata que a iniciativa começou há 7 anos, com a intenção de criar uma cachaça genuinamente brasiliense, utilizando matérias-primas locais e métodos tradicionais de destilação.
Promoção do Turismo Sustentável
Durante o evento, o secretário de Turismo do DF, Cristiano Araújo, enfatizou a relevância do catálogo produzido pela Emater-DF como uma ferramenta essencial para o fortalecimento do turismo rural no Distrito Federal. “Os turistas não apenas geram renda, mas também promovem o território e consolidam o turismo como um vetor de desenvolvimento. Ao reunir produtos da agroindústria e experiências oferecidas pelas famílias do campo, a publicação valoriza a cultura local e amplia as opções de visitação”, afirmou Araújo.
O catálogo também inclui 45 experiências de turismo rural, oferecendo visitas guiadas, almoços com culinária típica, passeios a cavalo e diversas atividades que refletem o modo de vida nas comunidades agrícolas. A proposta visa incentivar a visitação nas áreas rurais e valorizar iniciativas que unem produção local, cultura e o contato com a natureza. O lançamento do catálogo ocorreu na Sala Martins Pena, trazendo uma nova perspectiva de exploração e valorização dos sabores e experiências do campo.