Reconhecimento do Pirão de Parida no Prêmio Cazumbá
O Pirão de Parida, uma iguaria tradicional da cidade de Caxias, conquistou destaque no prestigioso Prêmio Cazumbá de Turismo e Cultura, considerado o “Oscar do Turismo do Maranhão”. A chef Maria da Conceição, responsável pela famosa receita no restaurante Mistério da Meia Noite, localizado no Balneário Veneza, celebró a conquista do primeiro lugar na Categoria Sabores do Maranhão.
Maria expressou sua felicidade: “Meu sentimento é de alegria. Fui para São Luís, fui muito bem recebida. Fiquei muito feliz. Agora o meu pirão está reconhecido no mundo todo. É feito com amor e carinho.” Com mais de 40 anos de experiência na culinária local, Dona Maria tem uma ligação profunda com a Veneza e é conhecida por seus pratos que vão além do pirão, como a dobradinha, peixada e carne de sol.
Família Celebra o Reconhecimento
O sucesso de Maria da Conceição é também motivo de orgulho para sua família. Cleonides Ribeiro, nora da chef, ressaltou a importância do reconhecimento: “Foi um reconhecimento. A gente só agradece ao público, amigos, clientes e familiares.” Ela compartilhou a alegria que a vitória trouxe não apenas para a chef, mas para todos que acompanham sua jornada na gastronomia.
O Prêmio Cazumbá de Turismo e Cultura é uma iniciativa que, anualmente, homenageia profissionais, instituições, projetos e empresas que se destacam no fortalecimento do turismo e na valorização da identidade cultural maranhense. Nesta edição, Caxias teve a participação significativa em três categorias: Sabores do Maranhão, Caminhos da Memória: Atrativo Histórico Cultural e Transforma Maranhão: Iniciativas Inovadoras.
Impacto do Prêmio no Turismo Local
A conquista do prêmio tem um impacto positivo não apenas para Maria, mas para toda a cidade de Caxias. Luciana Bezerra, secretária municipal de Turismo, comentou sobre a importância desse reconhecimento: “Nós ficamos muito felizes de ver Caxias reconhecida com o prêmio Cazumbá, porque esse é um prêmio muito importante no Estado do Maranhão. Ter o Mistério da Meia Noite indicado e vencedor é motivo de grande satisfação.”
Esse prêmio não apenas destaca a culinária, mas também reforça o potencial turístico de Caxias, mostrando que a cidade possui uma rica herança cultural e gastronômica. A valorização de pratos tradicionais como o Pirão de Parida é essencial para atrair turistas e promover a economia local.
Além do reconhecimento no cenário estadual, o prêmio também abre portas para que o prato tradicional ganhe visibilidade em um contexto mais amplo. Muitos visitantes que buscam conhecer a culinária maranhense poderão conhecer o Mistério da Meia Noite e experimentar o famoso pirão, que agora é um verdadeiro emblema da gastronomia de Caxias.
Através desse prêmio, Caxias se posiciona como um destino atraente, onde a tradição e a inovação caminham lado a lado. Com uma estrutura turística em expansão e um compromisso com a preservação da cultura local, a cidade se prepara para receber cada vez mais visitantes que desejam explorar seus encantos e sabores.